Les bases de la dégustation

Toutes les bases pour savoir décrire un vin - 6h

Les vins bio, en biodynamie et naturels

Etre capable d'expliquer toutes les différences entre ces vins - 3h30

Les accords mets et vins

Réussir vos accords mets et vins afin de mettre vos mets et vins en valeur – 3h

Perfectionnement en dégustation - niveau 1

Devenir spécialiste en dégustation et en maîtriser le service - 6h

Perfectionnement en dégustation - niveau 2

Devenir expert en dégustation y compris les vins "spéciaux" - 9h

Les bases de la vinification des vins blancs, rouges et rosés

Savoir expliquer comment sont réalisés les différents vins - 9h

Les bases de la vinification des vins effervescents, vins doux et vins spéciaux

Savoir expliquer comment est vinifié le Champagne, le Sauternes, le vin orange, etc. - 6h

Les vins sans soufre ajouté

Découvrir et comprendre le monde des vins sans soufre ajouté - 3h

Les bases de la viticulture bio et en biodynamie

Comprendre les bases de la viticulture bio et en biodynamie - 6h